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吃蝦的禁忌食物有哪些

2025年07月31日 17:04:27
病情描述:

吃蝦的禁忌食物有哪些

醫(yī)生回答(1)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶主治醫(yī)師

    北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問

    蝦是一種常見的食物,食物之間沒有相克的說法,所以蝦沒有絕對(duì)禁忌搭配的食物,但不建議大量與鞣酸含量高的食物、草酸含量高的食物、高蛋白食物等一起吃。

    1.鞣酸含量高的食物

    蝦中的蛋白質(zhì)含量豐富,與鞣酸含量高的食物一起吃,會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,生成不易消化的物質(zhì),引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。鞣酸含量高的食物有柿子、葡萄、石榴、山楂等。

    2.草酸含量高的食物

    蝦中的鈣含量比較高,與草酸相結(jié)合,會(huì)形成草酸鹽,不利于人體吸收鈣。草酸含量高的食物包括馬齒莧、菠菜、韭菜等。

    3.高蛋白食物

    蝦是一種高蛋白食物,如果再大量與牛奶、豆腐等高蛋白食物一起吃,會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),不利于蛋白質(zhì)的吸收和利用。

本文由江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作,著作權(quán)屬于江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰尽N唇?jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。

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