“空腹不能吃水果”的觀點并不全面，由于空腹狀態(tài)下是否可以吃水果取決于個人的身體狀況以及所選擇的水果類型。

雖然有人擔心水果中的果酸成分會刺激胃腸道黏膜并引起不適，但實際上，大部分水果中的果酸PH值在3.0~5.0的范圍內(nèi)，而基礎(chǔ)胃液的PH值在0.8~1.8之間。與胃酸相比，果酸的酸性相對較弱，并且在食用后可以對胃部起到一定的緩沖作用。所以，對于沒有胃部疾病的健康人來說，在空腹狀態(tài)下適量食用水果通常是沒有問題的。

然而，由于大部分水果較為生冷，如果個人存在胃部炎癥、潰瘍等胃部疾病，建議避免在空腹狀態(tài)下食用水果。此外，某些水果如菠蘿含有微量的刺激性物質(zhì)醛酸，空腹時大量食用可能會破壞口腔和胃腸道的黏膜。