大蒜泡白酒具有多種功效和作用，如抗菌消炎、提高免疫力、保護(hù)心血管、消化促進(jìn)等。

1.抗菌消炎

對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有一定的抑制作用，可用于輔助治療呼吸道感染、腸道感染等疾病。

2.提高免疫力

幫助增強(qiáng)人體的免疫功能，預(yù)防感冒和其他疾病。

3.保護(hù)心血管

可降低膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)心血管系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用。

4.消化促進(jìn)

能刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液的分泌，有利于改善消化功能。

需要注意的是，大蒜泡白酒雖然有一定的保健作用，但不能替代藥物治療。同時(shí)，飲酒應(yīng)適量，過(guò)量飲酒可能對(duì)健康造成不利影響。此外，對(duì)于孕婦、哺乳期婦女、兒童以及患有某些疾病的人群，應(yīng)避免飲用大蒜泡白酒。在飲用前，最好咨詢(xún)醫(yī)生或?qū)I(yè)健康顧問(wèn)的建議。