含維生素E的食物和水果問
含維生素E的食物和水果
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丁冰杰副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 向他提問
含維生素E的食物和水果主要有四類,分別是植物油、堅(jiān)果、綠葉蔬菜和水果,它們都富含維生素E,具有抗氧化等多種功效,但不能過量攝入,特殊人群需遵醫(yī)囑。
1.植物油:如玉米油、花生油、大豆油等,這些油中富含豐富的維生素E。
2.堅(jiān)果:如杏仁、核桃、夏威夷果等,這些堅(jiān)果中也含有大量的維生素E。
3.綠葉蔬菜:如菠菜、生菜、芹菜等,這些蔬菜中含有一定量的維生素E。
4.水果:如獼猴桃、草莓、芒果等,這些水果中也含有維生素E。
維生素E是一種脂溶性維生素,具有抗氧化、抗衰老、預(yù)防心血管疾病等多種功效。含維生素E的食物和水果可以通過日常飲食攝入,以滿足人體對(duì)維生素E的需求。但是,需要注意的是,維生素E不能過量攝入,否則可能會(huì)引起不良反應(yīng)。同時(shí),對(duì)于一些特殊人群,如孕婦、哺乳期婦女、兒童等,需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量攝入維生素E。
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