鲅魚營養(yǎng)豐富，味道鮮美，具有促進大腦發(fā)育、增強免疫力、預防貧血、保護心血管的功效，但需注意過敏體質(zhì)者和痛風患者需謹慎食用，且鲅魚不能與白酒、牛、羊油等食物一起食用。

鲅魚不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，具有以下功效與作用：

促進大腦發(fā)育：鲅魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于促進大腦發(fā)育，提高記憶力。

增強免疫力：鲅魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于增強人體免疫力，提高身體抵抗力。

預防貧血：鲅魚中含有豐富的鐵元素，有助于預防貧血。

保護心血管：鲅魚中含有豐富的不飽和脂肪酸和鎂元素，有助于保護心血管，降低膽固醇，預防心血管疾病。

需要注意的是，鲅魚屬于海鮮類食物，容易引起過敏反應，因此過敏體質(zhì)者應謹慎食用。此外，鲅魚中含有較高的嘌呤，因此痛風患者應避免食用。同時，鲅魚不能與白酒、牛、羊油等食物一起食用，以免引起不良反應。