吃海鮮不能吃什么東西問
吃海鮮不能吃什么東西
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蔡晶晶主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
吃海鮮時不建議同時食用富含維生素C的食物、寒涼食物和鞣酸含量高的食物,以免導(dǎo)致身體不適。但具體情況因人而異,如食用海鮮后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。
1.富含維生素C的食物:海鮮中含有五價砷,在維生素C的作用下會還原為三價砷,即砒霜,會導(dǎo)致中毒。因此,在吃海鮮前后1小時內(nèi),都不建議食用富含維生素C的食物,如西紅柿、檸檬、橘子等。
2.寒涼食物:海鮮本性寒涼,最好避免與寒涼食物一起食用,如空心菜、黃瓜等蔬菜,以及啤酒、梨等水果,以免導(dǎo)致身體不適。
3.鞣酸含量高的食物:海鮮中的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分含量較高,與鞣酸含量高的食物一起吃,會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還可能會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。這類食物如柿子、葡萄、石榴、山楂等。
需要注意的是,以上信息僅供參考。每個人的體質(zhì)和健康狀況不同,對食物的反應(yīng)也會有所差異。如果在食用海鮮后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。
本文由江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作,著作權(quán)屬于江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰尽N唇?jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。
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