吃螃蟹有以下禁忌：不吃死蟹、生蟹；不過量食用；不與柿子、濃茶同食；孕婦、老人、兒童及脾胃虛寒者應(yīng)少吃或不吃。總之，吃螃蟹需注意適量，避免與相克食物同食，特殊人群需根據(jù)個人情況決定是否食用。

1.不吃死蟹：死蟹體內(nèi)的寄生細(xì)菌會繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，其中含有毒素，食用后可能會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

2.不吃生蟹：生蟹中可能含有寄生蟲和細(xì)菌，食用后可能會引起感染。

3.不過量食用：螃蟹性寒，過量食用可能會引起腹痛、腹瀉等癥狀。

4.不與柿子同食：柿子中的鞣酸會與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，可能會引起腹痛、嘔吐等癥狀。

5.不與濃茶同食：濃茶中的茶堿會影響螃蟹中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

6.特殊人群需注意：孕婦、老人、兒童及脾胃虛寒者應(yīng)少吃或不吃螃蟹。

總之，吃螃蟹時需要注意適量，避免與柿子、濃茶等食物同食，同時，對于特殊人群，應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)和健康狀況來選擇是否食用。