脾虛痰多的人群、肝火過旺的人群、腎功能不好的人群、對海鮮過敏的人群、痛風及高尿酸血癥患者不建議吃海參。

1.脾虛痰多的人群

海參含有大量蛋白質(zhì)，主要以膠原蛋白的形式存在。脾胃虛弱的人食用海參可能引起胃腸道不適，降低消化能力。

2.肝火過旺的人群

海參是一種補品，含有豐富的各種營養(yǎng)成分。肝火過旺的人食用海參后，癥狀可能加重。

3.腎功能不好的人群

海參含有豐富的蛋白質(zhì)，許多品種的蛋白質(zhì)含量都在50%以上。高蛋白食物會增加腎臟負擔，對腎功能不好的人來說，食用海參可能進一步加重腎臟負擔。

4.對海鮮過敏的人群

海參屬于海鮮類食品，對海鮮過敏的人食用后可能引起過敏反應(yīng)。

5.痛風及高尿酸血癥患者

海參含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)進入人體后會被消化成氨基酸，并產(chǎn)生尿酸等廢物。痛風及高尿酸血癥患者攝入大量蛋白質(zhì)后，可能形成大量尿酸，無法順利排出，從而在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽晶體，加重病情。