海苔吃了會胖嗎問
海苔吃了會胖嗎
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趙玲副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 向他提問
海苔作為一種以紫菜為主要原料經(jīng)過加工制成的食品,其熱量相對較低且含有豐富的纖維,適量食用通常不會導致體重增加。
海苔的熱量主要來源于其含有的少量碳水化合物和蛋白質(zhì),而每100克海苔的熱量約為177大卡,相較于其他零食,其熱量并不算高。同時,海苔含有豐富的膳食纖維,有利于增加飽腹感,減少對其他高熱量食物的攝入,從而對控制體重有積極作用。
此外,海苔中還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,如碘、鈣、鐵以及維生素A、維生素E等,這些營養(yǎng)素對于維持人體正常生理功能具有重要意義。碘元素對于甲狀腺功能至關(guān)重要,有利于維持正常的新陳代謝。
然而,需要注意的是,雖然海苔本身熱量不高,但市面上許多海苔制品,如調(diào)味海苔、海苔零食等,往往添加了油脂、糖分或調(diào)味料,這些添加劑會顯著增加產(chǎn)品的熱量。所以,在選擇海苔時,建議選擇無添加或少添加的純海苔產(chǎn)品,以減少熱量的攝入。
適量食用海苔不會導致體重增加,反而有利于補充營養(yǎng)素和控制體重。
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