芝麻營養(yǎng)豐富，可生吃、炒熟后食用、磨成粉后食用或與其他食材搭配食用，但要注意食用量，每天不宜超過30克，肥胖、高血壓、糖尿病等患者應(yīng)適量食用。

1.生吃：芝麻可以直接生吃，這樣可以最大程度地保留芝麻的營養(yǎng)成分。但需要注意的是，芝麻表面可能會(huì)有一些細(xì)菌和雜質(zhì)，因此在食用前需要將其清洗干凈。

2.炒熟后食用：將芝麻炒熟后食用，可以增加芝麻的香味和口感。炒熟后的芝麻可以用來制作各種糕點(diǎn)、面包、餅干等食品。

3.磨成粉后食用：將芝麻磨成粉后，可以用來制作芝麻糊、芝麻餅等食品。芝麻粉還可以用來沖泡飲料，如芝麻豆?jié){、芝麻牛奶等。

4.與其他食材搭配食用：芝麻可以與其他食材搭配食用，如與核桃、杏仁、花生等堅(jiān)果搭配，可以增加營養(yǎng)價(jià)值。芝麻還可以與蔬菜、水果等搭配食用，增加口感和營養(yǎng)。

需要注意的是，芝麻雖然營養(yǎng)豐富，但也不能過量食用。一般來說，每天食用芝麻的量不宜超過30克。此外，芝麻中含有較高的脂肪和熱量，因此肥胖、高血壓、糖尿病等患者應(yīng)適量食用。