巴沙魚吃了有害處嗎問
巴沙魚吃了有害處嗎
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趙玲副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 向他提問
正常情況下,一般人群適量食用巴沙魚并無明顯害處,反而有諸多益處。但若長期過量食用,則可能帶來一些問題。巴沙魚富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、碘、鋅等營養(yǎng)元素,其肉質(zhì)軟嫩且易消化,適合多數(shù)人群,適量食用能為人體補充能量與多種營養(yǎng)素,利于健康發(fā)育,通常無壞處。與其他肉類相比,魚類的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)均衡,熱量與脂肪含量較低,肉質(zhì)疏松且易吸收,尤其適合腸胃功能較差的人群。從營養(yǎng)學(xué)角度而言,建議每周食用280-525克的魚,不宜過量。
一、過量食用的弊端:
1.若攝入過多巴沙魚,會使人體內(nèi)蛋白質(zhì)超標(biāo),導(dǎo)致部分蛋白質(zhì)無法被吸收利用,堆積體內(nèi)造成營養(yǎng)過剩,還可能引發(fā)消化不良,出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀,同時增加肥胖概率。
2.巴沙魚吃多了若影響其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入,長此以往會導(dǎo)致飲食結(jié)構(gòu)不均衡,出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏,不利于身體健康。
二、特殊人群:對海鮮過敏的人群食用巴沙魚可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、蕁麻疹、哮喘等情況,應(yīng)避免食用。
總之,適量食用巴沙魚對一般人群有益,但要注意避免過量食用,同時過敏人群需謹(jǐn)慎。
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