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吃什么才能補(bǔ)充維生素A問(wèn)

2025年07月31日 18:36:02
病情描述:

吃什么才能補(bǔ)充維生素A

醫(yī)生回答(1)
  • 趙玲
    趙玲副主任醫(yī)師

    首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 向他提問(wèn)

    補(bǔ)充維生素A可多吃動(dòng)物肝臟、蛋黃、乳制品、魚(yú)肝油、橙色蔬菜、綠葉蔬菜和水果,需注意適量攝入,避免過(guò)量中毒,如有特殊需求可咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

    1.動(dòng)物肝臟:維生素A含量尤其豐富,如豬肝、雞肝等。但需注意,動(dòng)物肝臟膽固醇含量較高,不宜過(guò)量食用。

    2.蛋黃:也是維生素A的良好來(lái)源,且還富含其他脂溶性維生素。

    3.乳制品:如牛奶、羊奶等,以及它們的制品,如奶酪、酸奶等。

    4.魚(yú)肝油:從鯊魚(yú)、鱈魚(yú)等深海魚(yú)的肝臟中提取,富含維生素A和維生素D。

    5.橙色蔬菜:如胡蘿卜、南瓜、彩椒等,這些蔬菜中的胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。

    6.綠葉蔬菜:如菠菜、生菜、西蘭花等,雖然維生素A含量相對(duì)較少,但它們還富含其他營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)身體健康有益。

    7.水果:如芒果、橘子、哈密瓜等,這些水果中的胡蘿卜素含量也較高。

    需要注意的是,維生素A是脂溶性維生素,過(guò)量攝入可能會(huì)引起中毒。因此,在日常飲食中,應(yīng)保持均衡,適量攝入富含維生素A的食物,以滿足身體的需要。同時(shí),如果有特殊的營(yíng)養(yǎng)需求或健康問(wèn)題,建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。

本文由江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰局鞒謩?chuàng)作,著作權(quán)屬于江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?。未經(jīng)許可,不得轉(zhuǎn)載。

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