紅薯是一種營養(yǎng)豐富的天然食品，富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。紅薯的熱量比較低，而且含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸胃蠕動，減少便秘問題，同時也能夠增加飽腹感，對于想要減肥的人來說，適量食用紅薯是一種不錯的選擇。

然而，需要注意的是，紅薯中也含有一定量的淀粉和糖分，如果過量食用，仍然可能會導(dǎo)致體重增加。此外，如果在食用紅薯時加入了過多的糖分或油脂，也會增加熱量攝入，不利于減肥。

因此，對于一般人來說，適量食用紅薯是不會導(dǎo)致發(fā)胖的。但如果你正在減肥或控制體重，建議你在食用紅薯時注意以下幾點：

1.控制食用量：紅薯雖然營養(yǎng)豐富，但也不能過量食用。建議每天的攝入量控制在100克左右。

2.搭配其他食物：為了保證營養(yǎng)均衡，建議將紅薯與其他蔬菜、水果、肉類等食物搭配食用。

3.選擇合適的烹飪方式：紅薯的烹飪方式也會影響其熱量和營養(yǎng)價值。建議選擇清蒸、水煮等健康的烹飪方式，避免使用過多的油脂和糖分。

總之，紅薯是一種營養(yǎng)豐富的天然食品，適量食用不會導(dǎo)致發(fā)胖。但如果你正在減肥或控制體重，建議你在食用紅薯時注意控制食用量、搭配其他食物和選擇合適的烹飪方式。