中風一般指腦卒中。臨床上沒有腦卒中最好食物的說法。患者可以吃水果和蔬菜、全谷物、低脂高蛋白食物、含有豐富的ω-3脂肪酸的食物等。

1.水果和蔬菜

如橙子、蘋果、獼猴桃、芹菜、西紅柿等。其中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，有利于降低腦卒中風險。

2.全谷物

如全麥面包、糙米、燕麥等，含有豐富的膳食纖維，有利于控制膽固醇水平，預防腦卒中。

3.低脂高蛋白食物

選擇瘦肉、魚類、豆類、堅果等，提供必要的營養(yǎng)，同時減少脂肪攝入。

4.含有豐富的ω-3脂肪酸的食物

如三文魚、沙丁魚、亞麻籽油、核桃等，有利于降低血脂和預防腦卒中。