銀屑病患者通常可吃雞蛋，雞蛋營養(yǎng)豐富含多種營養(yǎng)成分，無研究表明食用會(huì)加重病情，不過對(duì)雞蛋過敏者禁吃，伴高脂血癥等基礎(chǔ)病者需控制蛋黃攝入量，大多不過敏者可正常食用雞蛋獲益。

從科學(xué)角度來看，目前并沒有研究表明銀屑病患者食用雞蛋會(huì)加重病情。蛋白質(zhì)是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于維持身體正常的生理功能、促進(jìn)皮膚細(xì)胞的修復(fù)等都有重要作用。銀屑病患者由于皮膚鱗屑的脫落，會(huì)丟失一定量的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用雞蛋可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。不過，如果銀屑病患者對(duì)雞蛋過敏，則絕對(duì)不能食用雞蛋，以免引起過敏反應(yīng)，進(jìn)而可能影響病情。對(duì)于一些伴有高脂血癥等基礎(chǔ)疾病的銀屑病患者，在食用雞蛋時(shí)需要注意控制量，因?yàn)殡u蛋中的蛋黃含有一定量的膽固醇，過量食用可能會(huì)對(duì)血脂等指標(biāo)產(chǎn)生不利影響，但這也不是絕對(duì)禁止食用，而是需要根據(jù)個(gè)體的具體情況合理調(diào)整攝入量。總之，大多數(shù)銀屑病患者在不過敏的前提下是可以正常食用雞蛋的，且能從雞蛋的營養(yǎng)成分中受益。