一歲寶寶是否能吃銀耳需分情況，對(duì)銀耳不過(guò)敏且添加輔食一段時(shí)間、胃腸適應(yīng)好的可少量吃煮得軟爛的銀耳，因消化系統(tǒng)稚嫩、質(zhì)地滑膩等原因，過(guò)早或過(guò)量食用、胃腸功能弱的寶寶不建議，嘗試時(shí)要煮極軟爛、少量開(kāi)始并觀察反應(yīng)，遵循輔食添加原則保證安全科學(xué)。

不建議過(guò)早或過(guò)量食用的情況：一歲寶寶的消化系統(tǒng)還比較稚嫩，銀耳質(zhì)地相對(duì)較滑膩，不容易消化。如果過(guò)早給寶寶吃銀耳或者一次食用量過(guò)多，可能會(huì)引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。而且銀耳在烹飪前需要充分泡發(fā)等處理，如果處理不當(dāng)，可能存在一些殘留物質(zhì)或雜質(zhì)，對(duì)寶寶脆弱的腸胃造成不良影響。另外，寶寶個(gè)體差異較大，如果寶寶本身胃腸功能較弱，比如有過(guò)腹瀉等胃腸不適病史，那么更要謹(jǐn)慎添加銀耳，建議先咨詢醫(yī)生后再根據(jù)寶寶具體情況決定是否添加以及添加的量。

溫馨提示：在給一歲寶寶嘗試銀耳時(shí)，一定要將銀耳煮得極其軟爛，并且從少量開(kāi)始，密切觀察寶寶食用后的反應(yīng)，如是否有嘔吐、腹瀉、皮疹等過(guò)敏或不適表現(xiàn)。如果出現(xiàn)任何異常情況，應(yīng)立即停止給寶寶食用銀耳，并及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)，要遵循輔食添加由少到多、由一種到多種的原則，保證寶寶輔食添加的安全和科學(xué)。