子宮肌瘤患者可食用青菜，因其富含維生素有益整體健康維護(hù)，含膳食纖維能促腸道蠕動(dòng)防便秘，烹飪宜采用清炒、白灼等清淡方式符合健康原則。

子宮肌瘤患者可以食用青菜，原因如下：一、青菜富含維生素，如維生素C具有抗氧化特性，能幫助機(jī)體抵御自由基損傷，維持正常的生理代謝，對(duì)子宮肌瘤患者的整體健康維護(hù)有積極作用，不同年齡階段的子宮肌瘤患者（包括育齡期、圍絕經(jīng)期等）均可從青菜中的維生素獲取益處；二、青菜含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，對(duì)于子宮肌瘤患者而言，避免便秘能減少腹壓過(guò)度增加對(duì)子宮局部可能產(chǎn)生的不利影響，即便合并其他如代謝相關(guān)疾病的子宮肌瘤患者，若為低糖青菜品種（如綠葉青菜），在合理控制總熱量的情況下也可適量食用；三、烹飪青菜時(shí)建議采用清淡方式，如清炒、白灼等，避免高油高鹽烹飪，以保證飲食符合健康原則，助力子宮肌瘤患者維持良好的身體狀態(tài)。