香菜富含維生素C、維生素K、鉀等營養(yǎng)成分，子宮肌瘤發(fā)生發(fā)展與雌激素水平相關(guān)，飲食一般建議避免過度攝入影響雌激素水平的食物，而香菜不含直接影響雌激素進(jìn)而作用于肌瘤的特殊成分，所以子宮肌瘤患者可正常食用香菜。

一、香菜的營養(yǎng)構(gòu)成情況

香菜富含維生素C、維生素K、鉀等營養(yǎng)成分，維生素C具有抗氧化作用，有助于維持機(jī)體正常的生理功能；維生素K對骨骼健康等有一定益處；鉀元素則對維持心臟正常節(jié)律等有幫助，從營養(yǎng)角度而言，香菜是一種具有一定營養(yǎng)價值的蔬菜。

二、子宮肌瘤患者飲食的一般性原則及香菜的相關(guān)性

子宮肌瘤的發(fā)生、發(fā)展與雌激素水平有一定關(guān)聯(lián)，在飲食方面一般建議避免過度攝入可能影響雌激素水平的食物，比如要減少高脂肪、高糖食物的過量攝取等。而香菜并不含有會直接影響雌激素水平進(jìn)而作用于子宮肌瘤的特殊成分，所以子宮肌瘤患者正常食用香菜不會對肌瘤產(chǎn)生直接的不良影響，香菜可以被子宮肌瘤患者納入日常飲食范疇。