胃竇炎飲食可包含富含膳食纖維的燕麥糙米等促進(jìn)腸道蠕動(dòng)助消化護(hù)胃黏膜，易消化的魚(yú)肉雞蛋羹等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，富含維生素的南瓜胡蘿卜蘋(píng)果香蕉等有益胃黏膜修復(fù)增強(qiáng)抵抗力，兒童患者選更軟爛食物，老年患者注意粗細(xì)搭配及食物溫度適宜。

一、富含膳食纖維的食物

燕麥、糙米等全谷物富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，減少胃部負(fù)擔(dān)。研究表明，適當(dāng)攝入膳食纖維有助于維持腸道微生態(tài)平衡，對(duì)胃部健康有積極影響。例如，燕麥中的β-葡聚糖能在一定程度上保護(hù)胃黏膜，緩解胃部不適。

二、易消化的蛋白質(zhì)類食物

魚(yú)肉（如鱸魚(yú)、鱈魚(yú)）、雞蛋羹等屬于易消化的蛋白質(zhì)來(lái)源。蛋白質(zhì)是人體修復(fù)組織的重要原料，胃竇炎患者適量攝入此類食物，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)加重胃部消化負(fù)擔(dān)。例如，魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，且肉質(zhì)細(xì)膩，易于消化吸收。

三、富含維生素的蔬菜水果

南瓜、胡蘿卜富含胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)胃黏膜修復(fù)有益；蘋(píng)果、香蕉等水果含有豐富維生素C等，有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。如南瓜煮熟后質(zhì)地軟糯，適合胃竇炎患者食用，其含有的果膠能保護(hù)胃黏膜免受刺激。

四、特殊人群注意事項(xiàng)

兒童胃竇炎患者：應(yīng)選擇更軟爛的食物，如軟爛的粥類（小米粥、山藥粥等）、嫩滑的豆腐等，避免過(guò)硬、過(guò)粗食物加重胃腸負(fù)擔(dān)。

老年胃竇炎患者：需注意食物粗細(xì)搭配，可將部分粗糧制成細(xì)膩的糊狀食用，同時(shí)保證食物溫度適宜，避免過(guò)冷或過(guò)熱刺激胃部。