金槍魚有什么營養(yǎng)價(jià)值問
金槍魚有什么營養(yǎng)價(jià)值
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丁冰杰副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 向他提問
金槍魚是一種營養(yǎng)豐富的魚類,其營養(yǎng)價(jià)值包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、健康脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。
1.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
金槍魚含有豐富的高質(zhì)量的蛋白質(zhì),是身體修復(fù)和生長所需的重要營養(yǎng)素。
2.健康脂肪
金槍魚含有豐富的不飽和脂肪酸,如歐米伽-3脂肪酸,對(duì)心臟健康有益。
3.維生素和礦物質(zhì)
金槍魚含有豐富的維生素B12、維生素D、磷、鉀等維生素和礦物質(zhì),有利于維持身體正常的生理功能。
雖然金槍魚具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,但在食用時(shí)也需要注意控制攝入量,防止消化不良或脂肪攝入過度。
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