香菇和蝦可以一起吃，但需注意適量，且過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎。

香菇和蝦可以一起吃。

香菇是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，富含多糖、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。蝦是一種高蛋白、低脂肪的海鮮，富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、磷等營養(yǎng)成分。香菇和蝦一起吃，不僅可以提供豐富的營養(yǎng)，還可以增加食物的口感和風(fēng)味。

需要注意的是，香菇和蝦都屬于高蛋白食物，過量食用可能會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，因此，患有腎臟疾病的人應(yīng)該適量食用。此外，香菇和蝦都屬于易過敏的食物，過敏體質(zhì)的人應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。