沙拉的功效與作用問
沙拉的功效與作用
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丁輝副主任醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院 向他提問
沙拉富含營養(yǎng)物質和膳食纖維,有助于補充營養(yǎng)、控制體重、降低膽固醇、促進消化和提高免疫力。
1.補充營養(yǎng):沙拉通常包含各種蔬菜、水果、全麥面包、堅果等食材,這些食材富含維生素、礦物質、膳食纖維等營養(yǎng)物質,有助于補充人體所需的營養(yǎng)。
2.控制體重:沙拉中的蔬菜和水果富含膳食纖維,有助于增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入,從而有助于控制體重。
3.降低膽固醇:沙拉中的蔬菜和水果富含膳食纖維,有助于降低血液中的膽固醇水平,預防心血管疾病。
4.促進消化:沙拉中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動,減少便秘的發(fā)生,有助于維持腸道健康。
5.提高免疫力:沙拉中的蔬菜和水果富含維生素、礦物質等營養(yǎng)物質,有助于提高免疫力,預防疾病的發(fā)生。
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