小麥粉的熱量較高，主要取決于其成分和加工方式。

小麥粉是由小麥研磨而成，主要成分包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等。其中，碳水化合物是小麥粉中主要的能量來源，而蛋白質(zhì)和脂肪也能提供一定的熱量。

此外，不同種類的小麥粉，其熱量也有所差異。例如，全麥粉相較于普通面粉，含有更多的膳食纖維和其他營養(yǎng)物質(zhì)，但同時也含有更多的碳水化合物和熱量。

加工方式也會影響小麥粉的熱量。例如，在制作面包、餅干等烘焙食品時，通常需要添加糖、油脂等成分，這些添加劑會增加食品的熱量。

對于需要控制熱量攝入的人群，如減肥人群、糖尿病患者等，建議適量食用小麥粉，并選擇全麥粉等富含膳食纖維的面粉。同時，在食用小麥粉制作的食品時，也應(yīng)注意控制攝入量，以避免攝入過多的熱量。

總之，小麥粉的熱量較高，需要根據(jù)個人情況合理食用。