為避免攝入過量汞影響胎兒大腦和神經(jīng)發(fā)育，孕婦應(yīng)避免食用鯊魚、旗魚、方頭魚等汞含量較高的魚類，可選擇三文魚、鱈魚等汞含量較低的魚類。

孕婦不能吃鯊魚、旗魚、方頭魚等幾種魚，這些魚體內(nèi)汞含量較高，孕婦攝入后可能會對胎兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育造成影響。

鯊魚、旗魚和方頭魚等魚類屬于食物鏈頂端的生物，它們會攝入其他小魚和貝類，這些生物體內(nèi)的汞等重金屬會在它們體內(nèi)聚集。孕婦如果食用了這些魚類，汞會通過胎盤進入胎兒體內(nèi)，對胎兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育造成影響，增加胎兒畸形、智力障礙和行為問題的風險。

因此，為了保護胎兒的健康，孕婦應(yīng)該避免食用鯊魚、旗魚、方頭魚等汞含量較高的魚類。建議選擇汞含量較低的魚類，如三文魚、鱈魚、蝦、蟹等。同時，孕婦在食用魚類時，也應(yīng)該注意烹飪方式，避免過度烹飪導致營養(yǎng)流失。

總之，孕婦在飲食方面需要特別注意，應(yīng)該選擇營養(yǎng)豐富、安全衛(wèi)生的食物，避免食用可能對胎兒健康造成影響的食物。如果對某種食物的安全性存在疑慮，應(yīng)該咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。