白水煮雞蛋一般要煮8~10分鐘，但不同人群所需時間有所差異，為確保安全和營養(yǎng)，建議根據(jù)個人情況適當(dāng)調(diào)整煮的時間。

白水煮雞蛋一般要煮8~10分鐘，但不同人群所需時間有所差異。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。煮雞蛋是最常見的吃法之一，但煮的時間過長或過短都可能影響雞蛋的營養(yǎng)價值和口感。

一般來說，水開后再煮8~10分鐘，雞蛋就會熟透。此時，蛋黃剛剛凝固，顏色金黃，口感鮮嫩。如果喜歡吃溏心蛋，可以將煮的時間縮短至3~5分鐘，但這種雞蛋可能沒有完全熟透，存在一定的食品安全風(fēng)險，尤其是兒童、孕婦、老人和免疫力低下的人群。

需要注意的是，有些人可能對雞蛋過敏，或者有消化系統(tǒng)疾病、膽囊疾病等，這類人群在食用雞蛋時需要特別注意。如果不確定自己是否適合食用雞蛋，可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。

此外，煮雞蛋時最好使用冷水下鍋，這樣可以讓雞蛋逐漸升溫，避免蛋殼破裂。煮好的雞蛋可以用冷水沖洗一下，這樣更容易剝皮。

總之，白水煮雞蛋的時間因人而異，一般為8~10分鐘，但為了確保安全和營養(yǎng)，建議根據(jù)個人情況適當(dāng)調(diào)整煮的時間。同時，注意食用雞蛋的禁忌，選擇新鮮的雞蛋，并正確保存和烹飪。