白水煮雞蛋的全熟時(shí)間一般為8-10分鐘，但可根據(jù)個(gè)人口味和健康狀況調(diào)整，消化功能較弱、過(guò)敏體質(zhì)、患有腎臟疾病的人群需特別注意。

一般情況下，白水煮雞蛋大約需要8-10分鐘才能全熟。但這個(gè)時(shí)間并不是固定的，因?yàn)殡u蛋的大小、新鮮程度以及你想要達(dá)到的熟度都會(huì)影響煮雞蛋的時(shí)間。

如果你喜歡吃蛋黃剛剛凝固，質(zhì)地細(xì)膩的溏心蛋，那么煮3-5分鐘就可以了。但這種雞蛋可能存在衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)闆](méi)有完全煮熟，可能含有細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。如果你喜歡吃完全熟透的雞蛋，那么煮10分鐘以上比較好。但要注意不要煮得太久，否則雞蛋會(huì)變得過(guò)硬，口感變差。

需要注意的是，以下人群在吃雞蛋時(shí)需要特別小心：

消化功能較弱的人群：雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇，消化功能較弱的人群可能難以消化和吸收，容易引起消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。

過(guò)敏體質(zhì)的人群：雞蛋是一種常見(jiàn)的過(guò)敏原，過(guò)敏體質(zhì)的人群可能會(huì)對(duì)雞蛋過(guò)敏，引起過(guò)敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。

患有腎臟疾病的人群：雞蛋中的蛋白質(zhì)含量較高，患有腎臟疾病的人群需要限制蛋白質(zhì)的攝入量，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

總之，煮雞蛋的時(shí)間要根據(jù)個(gè)人的口味和健康狀況來(lái)調(diào)整，同時(shí)要注意雞蛋的新鮮度和衛(wèi)生，避免食用未煮熟的雞蛋。如果對(duì)雞蛋的食用有任何疑問(wèn)，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。