晚上吃低熱量、高飽腹感的食物，如蔬菜、水果、蛋白質(zhì)、全谷類食物等，并控制食量，同時(shí)注意飲食時(shí)間、飲食方式和避免高糖、高脂肪食物的攝入，結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和良好的生活習(xí)慣，才能達(dá)到減肥的效果。

1.蔬菜：蔬菜富含膳食纖維和維生素，熱量低，飽腹感強(qiáng)。比如，西蘭花、菠菜、胡蘿卜等。

2.水果：水果富含維生素和礦物質(zhì)，也含有一定的膳食纖維，熱量相對(duì)較低。比如，蘋果、橙子、草莓等。

3.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)可以增加飽腹感，同時(shí)也有助于維持肌肉量。比如，雞胸肉、魚肉、豆腐等。

4.全谷類食物：全谷類食物富含膳食纖維和維生素，比精制米面更有飽腹感。比如，全麥面包、糙米、燕麥等。

此外，還需要注意以下幾點(diǎn)：

1.控制食量：晚上吃的量要適當(dāng)控制，不要吃太多，以免攝入過(guò)多的熱量。

2.飲食時(shí)間：盡量在晚上7點(diǎn)之前吃完晚餐，以免太晚吃導(dǎo)致熱量無(wú)法及時(shí)消耗。

3.飲食方式：要慢慢咀嚼，細(xì)嚼慢咽，這樣可以增加飽腹感，減少進(jìn)食量。

4.避免高糖、高脂肪食物：高糖、高脂肪的食物熱量較高，容易導(dǎo)致肥胖，比如糖果、油炸食品等。

5.合理搭配：飲食要合理搭配，保證攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

總之，晚上吃什么可以減肥，關(guān)鍵是要選擇低熱量、高飽腹感的食物，同時(shí)注意飲食的均衡和多樣性。此外，還需要結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和良好的生活習(xí)慣，才能達(dá)到減肥的效果。