脂溢性皮炎發(fā)病與高糖高脂飲食影響皮脂腺分泌等環(huán)節(jié)相關，患者可選擇清蒸燉煮雞肉避免油炸，日常需均衡飲食搭配富含維生素的蔬菜水果，飲食調整為輔助手段，需在醫(yī)生指導下綜合管控病情，特殊人群依自身健康狀況遵專業(yè)建議。

一、飲食與脂溢性皮炎關聯(lián)機制

脂溢性皮炎發(fā)病涉及皮脂腺分泌、馬拉色菌定植等環(huán)節(jié)，飲食中高糖、高脂成分可通過影響機體代謝間接作用于病情。高糖飲食會促使胰島素分泌增多，刺激皮脂腺過度分泌皮脂；高脂飲食會升高體內脂質水平，導致皮脂分泌亢進，而脂溢性皮炎好發(fā)于皮脂腺豐富區(qū)域，皮脂分泌增多易加重局部皮膚炎癥反應。

二、雞肉的合理食用建議

雞肉是優(yōu)質蛋白質來源，脂溢性皮炎患者可選擇清蒸、燉煮等清淡烹飪方式食用雞肉，避免油炸等高脂烹飪方式。因為油炸雞肉會增加飲食中的脂肪攝入，可能間接加重皮脂分泌，不利于脂溢性皮炎病情控制。同時，患者日常飲食需保持均衡，搭配富含維生素的蔬菜水果，維持身體代謝平衡，輔助病情管理。需明確脂溢性皮炎主要依賴皮膚科規(guī)范治療，飲食調整為輔助手段，應在醫(yī)生指導下綜合管控病情，特殊人群如兒童、孕婦等在飲食選擇上需結合自身健康狀況，遵循專業(yè)建議。