冰糖的作用問
冰糖的作用
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柳靜主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院 向他提問
冰糖可提供能量,部分臨床觀察顯示適量飲用其水溶液對呼吸道黏膜有舒緩輔助作用但不能替代正規(guī)醫(yī)療,糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格避免食用,兒童需控制攝入量以防齲齒。
一、提供能量補(bǔ)充
冰糖屬于碳水化合物類物質(zhì),每克碳水化合物可產(chǎn)生約16.7千焦能量,人體攝入冰糖后,其中的碳水化合物可在體內(nèi)經(jīng)代謝分解為葡萄糖等,為機(jī)體的日?;顒樱ㄈ缁A(chǔ)代謝、運(yùn)動等)提供能量支持,滿足人體基本的能量需求。
二、潛在的呼吸道舒緩輔助作用(基于科學(xué)觀察)
有部分臨床觀察研究顯示,適量飲用冰糖水溶液可能對呼吸道黏膜有一定舒緩效果。當(dāng)人體出現(xiàn)輕微干咳等呼吸道不適時,飲用溫?zé)岬谋撬芤?,其滋潤的特性或許能在一定程度上減輕呼吸道黏膜的干燥感,從而對緩解干咳癥狀起到輔助作用,但這一作用需結(jié)合具體病情,不能替代正規(guī)醫(yī)療治療。
三、特殊人群注意事項(xiàng)
糖尿病患者:冰糖中的糖分能快速被人體吸收,導(dǎo)致血糖迅速升高,糖尿病患者若攝入冰糖,會嚴(yán)重影響血糖的平穩(wěn)控制,易引發(fā)血糖波動,增加糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),因此糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格避免食用冰糖。
兒童:兒童口腔衛(wèi)生防護(hù)能力相對較弱,過量食用冰糖易使口腔內(nèi)殘留糖分,為口腔內(nèi)細(xì)菌滋生提供條件,進(jìn)而增加齲齒的發(fā)生幾率,所以兒童需控制冰糖的攝入量,家長應(yīng)引導(dǎo)兒童養(yǎng)成良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣,減少冰糖等高糖食物的過度攝取。
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