孕期想吃酸與激素變化致孕激素升高使胃腸蠕動(dòng)減慢易消化不良、酸味食物助消化有關(guān)，還因從營養(yǎng)角度酸味食物含礦物質(zhì)等有益胎兒發(fā)育，且孕期味覺嗅覺改變更偏好酸味。

一、激素變化因素

懷孕期間，女性體內(nèi)激素水平會(huì)發(fā)生顯著變化，其中孕激素水平的升高是導(dǎo)致孕期想吃酸的重要原因之一。孕激素可對(duì)胃腸道平滑肌產(chǎn)生一定影響，使胃腸道蠕動(dòng)減慢，易引發(fā)消化不良等不適癥狀，而酸味食物能夠刺激唾液和胃液分泌，有助于促進(jìn)消化，緩解孕期常見的消化不良狀況，由此促使孕婦更傾向于選擇酸味食物。

二、營養(yǎng)需求因素

從營養(yǎng)角度來看，孕期母體需要為胎兒的生長發(fā)育提供充足營養(yǎng)。酸味食物中往往富含一些礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，例如某些酸味水果含有鉀、鎂等元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育等有一定益處，母體通過對(duì)酸味食物的偏好來滿足自身及胎兒對(duì)特定營養(yǎng)的部分需求。

三、味覺改變因素

孕期女性的味覺和嗅覺會(huì)發(fā)生改變，相較于孕前，可能對(duì)酸味更為敏感或偏好。這種味覺的變化是身體內(nèi)部生理調(diào)整的一種體現(xiàn)，是機(jī)體為適應(yīng)孕期特殊生理狀態(tài)而出現(xiàn)的正?，F(xiàn)象，進(jìn)而使得孕婦在孕期總是傾向于選擇酸的食物來滿足當(dāng)下的味覺感受。