吃魚(yú)過(guò)敏可能引起皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)停止食用魚(yú)及相關(guān)制品，用清水或鹽水漱口，避免搔抓，觀察癥狀，嚴(yán)重時(shí)就醫(yī)治療，避免接觸過(guò)敏原，并進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)。

1.停止食用魚(yú)及相關(guān)制品：如果已經(jīng)確定對(duì)魚(yú)過(guò)敏，應(yīng)立即停止食用所有含有魚(yú)的食物，包括魚(yú)、魚(yú)肉制品、魚(yú)油等。

2.清洗口腔：如果吃魚(yú)后不久，可以用清水或鹽水漱口，以清除口腔中的魚(yú)肉殘留。

3.避免搔抓：皮膚瘙癢是吃魚(yú)過(guò)敏的常見(jiàn)癥狀之一，但搔抓會(huì)導(dǎo)致皮膚破損，增加感染的風(fēng)險(xiǎn)?？梢允褂美浞蠡蛲磕t甘石洗劑等方法緩解瘙癢。

4.觀察癥狀：密切觀察癥狀的發(fā)展，如果癥狀較輕，可以在家中觀察并等待癥狀自行緩解。如果癥狀加重或出現(xiàn)呼吸困難、胸悶等嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。

5.就醫(yī)治療：如果癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。醫(yī)生會(huì)根據(jù)癥狀的嚴(yán)重程度給予相應(yīng)的治療，如使用抗組胺藥、腎上腺素等藥物。

6.避免接觸過(guò)敏原：在日常生活中，應(yīng)盡量避免接觸過(guò)敏原，如魚(yú)、蝦、蟹等海鮮，以及含有這些成分的食物和藥物。

7.進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)：如果癥狀嚴(yán)重或反復(fù)發(fā)作，可以考慮進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)，以確定具體的過(guò)敏原，并采取相應(yīng)的預(yù)防措施。

需要注意的是，兒童、孕婦、哺乳期婦女等特殊人群對(duì)魚(yú)過(guò)敏的處理方法可能有所不同，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。同時(shí)，過(guò)敏反應(yīng)可能會(huì)反復(fù)發(fā)作，因此需要長(zhǎng)期關(guān)注和管理。