濕熱體質(zhì)人群食用海參會加重濕熱癥狀，蛋白質(zhì)過敏人群食用海參可引發(fā)過敏反應(yīng)，脾胃虛弱、腹瀉便溏人群食用海參會加重脾胃負(fù)擔(dān)，尿酸高及痛風(fēng)患者食用海參可能升高尿酸誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，故濕熱體質(zhì)、蛋白質(zhì)過敏、脾胃虛弱腹瀉便溏、尿酸高及痛風(fēng)患者或不宜或應(yīng)謹(jǐn)慎食用海參。

一、濕熱體質(zhì)人群

濕熱體質(zhì)者通常表現(xiàn)為口干口苦、舌苔黃膩、身體困重、大便黏膩等癥狀。海參性溫，食用后可能加重體內(nèi)濕熱之象，導(dǎo)致原有不適癥狀加重，因此濕熱體質(zhì)人群不適合食用海參。

二、蛋白質(zhì)過敏人群

海參富含蛋白質(zhì)，對于明確對蛋白質(zhì)過敏的人群而言，食用海參后可能引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等，嚴(yán)重者甚至可能出現(xiàn)過敏性休克，故蛋白質(zhì)過敏者應(yīng)避免食用海參。

三、脾胃虛弱、腹瀉便溏人群

海參屬于高蛋白、不易消化的食物，脾胃虛弱、經(jīng)常腹瀉便溏的人群消化功能較弱，食用海參后難以充分消化吸收，反而會加重脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹瀉等癥狀進(jìn)一步加重，所以此類人群不宜食用海參。

四、尿酸高及痛風(fēng)患者

海參含有一定量的嘌呤，而尿酸高、痛風(fēng)患者體內(nèi)尿酸代謝存在異常，食用海參后可能使體內(nèi)尿酸水平升高，從而誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，因此尿酸高及痛風(fēng)患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用海參。