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含鋅高的食物有哪些

2025年08月19日 11:19:06
病情描述:

含鋅高的食物有哪些

醫(yī)生回答(1)
  • 郭倩穎
    郭倩穎副主任醫(yī)師

    北京大學人民醫(yī)院 向他提問

    常見的含鋅高的食物有海鮮、肉類、豆類、堅果、谷物、蔬菜等。

    1.海鮮

    如生蠔、牡蠣、蚌肉、螺螄等,其中生蠔的含鋅量特別高。

    2.肉類

    如牛肉、豬肉、雞肉等,其中牛肉的含鋅量相對較高。

    3.豆類

    如黃豆、黑豆、綠豆等,其中黃豆的含鋅量較高。

    4.堅果

    如核桃、杏仁、腰果等,其中核桃的含鋅量較高。

    5.谷物

    如全麥面包、燕麥片等,其中全麥面包的含鋅量較高。

    6.蔬菜

    如白菜、芹菜、菠菜等,其中白菜的含鋅量較高。

    需要注意的是,不同食物中的鋅含量可能會因品種、產地、種植方式等因素而有所差異。此外,人體對鋅的吸收利用率也會受到多種因素的影響,如食物中的植酸、纖維等。所以,要保證足夠的鋅攝入,建議多樣化飲食,適當攝入各種含鋅食物。

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