膳食纖維不能被人體消化，有促進腸道蠕動、降低膽固醇、控制血糖、預防肥胖和改善腸道菌群等作用，但過量攝入可能有副作用，特殊人群應在指導下攝入。

膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物，對人體有多種益處。以下是膳食纖維的主要作用：

促進腸道蠕動：膳食纖維可以增加糞便的體積，促進腸道蠕動，減少便秘的發(fā)生。

降低膽固醇：膳食纖維可以結(jié)合膽酸，降低膽固醇水平，預防心血管疾病。

控制血糖：膳食纖維可以減緩血糖上升的速度，有助于控制糖尿病患者的血糖水平。

預防肥胖：膳食纖維可以增加飽腹感，減少食欲，有助于控制體重。

改善腸道菌群：膳食纖維是腸道有益菌的食物，有助于維持腸道菌群的平衡。

需要注意的是，過量攝入膳食纖維可能會導致一些副作用，如腹脹、腹痛、消化不良等。因此，建議在飲食中適量增加膳食纖維的攝入，并保持充足的水分攝入。同時，對于某些人群，如腸道疾病患者、消化不良者、孕婦和哺乳期婦女等，應在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下合理攝入膳食纖維。