開(kāi)水煮雞蛋的時(shí)間需根據(jù)個(gè)人口味和雞蛋大小調(diào)整，一般3-10分鐘不等，溏心蛋需3-5分鐘，全熟蛋需10分鐘以上，雞蛋越大則煮的時(shí)間越長(zhǎng)。

一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)水煮雞蛋需要8-10分鐘左右，但這也不是絕對(duì)的，還需要根據(jù)雞蛋的大小以及你想要的熟度來(lái)調(diào)整。

如果你喜歡吃溏心蛋，那么可以將雞蛋放入開(kāi)水中煮3-5分鐘，這樣蛋黃剛剛凝固，口感最好。但需要注意的是，這種雞蛋沒(méi)有完全熟透，可能會(huì)含有細(xì)菌，因此一定要選擇品質(zhì)好的雞蛋，并且在食用前徹底清洗干凈。

如果你喜歡吃全熟的雞蛋，那么可以將雞蛋放入開(kāi)水中煮10分鐘以上。這樣雞蛋就會(huì)完全熟透，蛋黃也會(huì)變得比較干。但需要注意的是，煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分流失，因此建議不要煮太長(zhǎng)時(shí)間。

另外，雞蛋的大小也會(huì)影響煮的時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，雞蛋越大，煮的時(shí)間就越長(zhǎng)。因此，如果你的雞蛋比較大，可以適當(dāng)延長(zhǎng)煮的時(shí)間。

總之，煮雞蛋的時(shí)間需要根據(jù)個(gè)人口味和雞蛋的大小來(lái)調(diào)整，建議不要煮太長(zhǎng)時(shí)間，以免影響雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分。