吃糯米可以減肥嗎問
吃糯米可以減肥嗎
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王偉偉副主任醫(yī)師
山東大學(xué)第二醫(yī)院 向他提問
吃糯米是否能減肥要綜合分析,糯米熱量較高,過多食用不利減肥,減肥關(guān)鍵是熱量平衡,大量吃糯米不增運動消耗易致體重增,糖尿病患者食糯米需嚴(yán)控量且監(jiān)測血糖,胃腸功能弱人群食糯米可能加重胃腸負(fù)擔(dān)不適合以此減肥。
糯米的消化吸收特點:糯米中的淀粉為支鏈淀粉,相對較難消化。進食后可能會在胃腸道內(nèi)停留較長時間,但是這與減肥并沒有直接的因果關(guān)聯(lián)。如果因為其難消化就認(rèn)為有助于減肥是沒有科學(xué)依據(jù)的。
減肥的關(guān)鍵在于熱量平衡:減肥的核心是攝入的熱量少于消耗的熱量。如果在飲食中大量食用糯米,且沒有相應(yīng)增加運動量來消耗多余熱量,那么不僅不能減肥,還可能導(dǎo)致體重增加。例如,一個人正常一天需要攝入1500千卡左右熱量來維持基礎(chǔ)代謝等,若額外吃了較多糯米,超出了身體當(dāng)天所需熱量,多余熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來。
特殊人群需注意:
糖尿病患者:糯米消化吸收相對較快,會導(dǎo)致血糖快速升高,不利于血糖控制。糖尿病患者如果食用糯米,需要嚴(yán)格控制攝入量,并密切監(jiān)測血糖變化,因為血糖波動對病情控制不利。
胃腸功能較弱人群:糯米難消化,對于胃腸功能較弱,如患有慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的人群,食用糯米可能會加重胃腸負(fù)擔(dān),引起腹脹、腹痛等不適癥狀,這類人群不適合過多食用糯米來嘗試減肥,以免加重病情。
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