急性胃腸炎是否能自愈，主要取決于病情嚴(yán)重程度。

1.輕度急性腸胃炎

當(dāng)致病因素較弱，如飲食稍微過量或輕度食物不耐受時(shí)，人體自身的免疫系統(tǒng)會(huì)發(fā)揮作用，胃和腸道黏膜有一定的自我修復(fù)能力。通過減少食物攝入，讓腸胃得到充分休息，腸胃的蠕動(dòng)會(huì)逐步恢復(fù)正常，黏膜的炎癥也會(huì)慢慢消退。這種情況下，急性腸胃炎有可能自愈。

2.重度急性腸胃炎

如果存在細(xì)菌感染，引起明顯的腹痛和腹瀉現(xiàn)象，大便稀薄且次數(shù)明顯增多，伴有發(fā)熱、血象升高等情況，一般不會(huì)自愈。需要及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行抗感染治療，以避免胃腸穿孔等并發(fā)癥。