喝酒臉紅走腎是沒有科學依據的，喝酒臉紅是因為乙醛在體內積累，“走腎”是因為每個人的身體代謝能力不同，喝酒對身體健康有危害，建議適量飲酒。

酒精在體內的代謝過程主要有兩種途徑：一種是通過肝臟中的乙醇脫氫酶（ADH）將酒精氧化為乙醛，然后再通過乙醛脫氫酶（ALDH）將乙醛氧化為乙酸，最后分解為二氧化碳和水排出體外；另一種是直接通過腎臟排泄。

喝酒臉紅的人，通常是因為體內缺乏ALDH，導致乙醛無法及時代謝，從而在體內積累，引起臉紅、心跳加快等癥狀。而“走腎”則是因為每個人的身體代謝能力不同，有些人的腎臟功能較強，能夠更快地將酒精排出體外。

需要注意的是，喝酒對身體健康有一定的危害，長期大量飲酒可能會導致肝臟損傷、心血管疾病、神經系統(tǒng)疾病等。因此，建議適量飲酒，不要過度飲酒。同時，對于一些特殊人群，如孕婦、兒童、老年人、患有某些疾病的人等，應該避免飲酒或減少飲酒量。

總之，喝酒臉紅走腎并不是一個科學的說法，喝酒對身體健康有一定的危害，建議適量飲酒，保持健康的生活方式。