胰腺位于人體上腹部和左季肋區(qū)之間，橫臥于胃部和腹膜后，呈長條狀腺體形態(tài)，是人體極為重要的消化器官和內(nèi)分泌器官。

一、作為消化器官：胰腺主要分泌胰液，其中含有堿性的碳酸氫鹽以及各種消化酶。堿性的碳酸氫鹽能中和胃酸，而消化酶則可消化體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪和糖分。

1.碳酸氫鹽：具有中和胃酸的重要作用，有助于維持消化道內(nèi)適宜的酸堿環(huán)境。

2.消化酶：包括蛋白酶可分解蛋白質(zhì)，脂肪酶能消化脂肪，淀粉酶用于分解糖分等，確保食物的有效消化和吸收。

二、作為內(nèi)分泌器官：主要分泌胰島素和胰高血糖素，對機(jī)體血糖調(diào)節(jié)起著關(guān)鍵作用。

1.胰島素：能促進(jìn)組織細(xì)胞攝取、儲(chǔ)存和利用葡萄糖，降低血糖水平。

2.胰高血糖素：可促使肝糖原分解和糖異生，升高血糖。

長期暴飲暴食或長期大量飲酒都可能引發(fā)胰腺病變。胰腺類疾病在臨床上相當(dāng)嚴(yán)重，通常病程長且治療難度大。故而，建議患者在日常飲食中注重調(diào)節(jié)，以防因飲食因素導(dǎo)致胰腺出現(xiàn)病癥。

總之，胰腺在人體中具有重要地位，其消化和內(nèi)分泌功能不可或缺，我們要重視對胰腺的保護(hù)，避免不良生活習(xí)慣對其造成損害。