喝酒后面部發(fā)紅的原因是乙醛引起毛細(xì)血管擴(kuò)張，喝酒臉紅的人是因?yàn)橹挥幸掖济摎涿笡]有乙醛脫氫酶，乙醛在體內(nèi)會(huì)增加癌變風(fēng)險(xiǎn)，建議適量飲酒、避免空腹飲酒，并注意飲食健康。

喝酒后面部發(fā)紅，醫(yī)學(xué)上稱為潮紅，是乙醛引起的毛細(xì)血管擴(kuò)張的結(jié)果。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說(shuō)有他們有高效的乙醇脫氫酶。不過(guò)我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有乙醇脫氫酶沒有乙醛脫氫酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長(zhǎng)時(shí)間漲紅了臉。

乙醛在體內(nèi)會(huì)引起交感神經(jīng)興奮，刺激腎上腺素、去甲腎上腺素等的分泌，從而引起心跳加快、血管擴(kuò)張，就會(huì)表現(xiàn)為臉紅。

需要注意的是，喝酒臉紅的人，更易罹患食管癌、胃癌、肝癌等癌癥，這是因?yàn)橐胰?huì)讓DNA受損，增加癌變的風(fēng)險(xiǎn)。

如果喝酒容易臉紅，建議適量飲酒，避免飲用高度白酒和空腹飲酒。同時(shí)，也應(yīng)該注意飲食健康，多吃蔬菜水果等富含維生素的食物，有助于減輕酒精對(duì)身體的傷害。如果飲酒后出現(xiàn)嚴(yán)重不適，如劇烈嘔吐、呼吸困難等，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。