柿餅可提供能量，含膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，富含維生素C等抗氧化物質(zhì)有抗氧化作用，含鉀對(duì)心血管有潛在益處，糖尿病患者需嚴(yán)控?cái)z入量，兒童需家長看護(hù)且應(yīng)適量食用。

一、提供能量

柿餅子富含碳水化合物，每100克柿餅中碳水化合物含量較高，可為人體日?；顒?dòng)提供能量來源，滿足基礎(chǔ)代謝及輕體力活動(dòng)的能量需求。

二、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

柿餅子含有一定量的膳食纖維，膳食纖維能增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，有助于預(yù)防便秘，維持腸道正常的消化功能。

三、抗氧化作用

柿餅子中富含維生素C等抗氧化物質(zhì)，維生素C可參與體內(nèi)的抗氧化反應(yīng)，幫助清除體內(nèi)自由基，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷，對(duì)維持機(jī)體健康有一定益處。

四、對(duì)心血管健康的潛在益處

柿餅子含有鉀元素，鉀元素有助于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，對(duì)心臟節(jié)律的穩(wěn)定有一定積極作用，可能對(duì)心血管健康起到一定的潛在保護(hù)作用，但需注意其高糖特性對(duì)心血管代謝的綜合影響。

五、特殊人群注意事項(xiàng)

糖尿病患者：柿餅子含糖量較高，食用后可能導(dǎo)致血糖快速升高，糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入量，遵循醫(yī)生的飲食建議。

兒童：兒童食用柿餅時(shí)需家長看護(hù)，避免誤吞柿餅核，同時(shí)因其消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，過量食用可能引起消化不良等問題，應(yīng)適量食用。