泄油湯具有一定減肥作用。市面上眾多“泄油湯”，其成分多為西紅柿、芹菜、高麗菜、洋蔥、青椒、鹽、糖等食材，這些均富含大量維生素和纖維素，能有效促進腸胃蠕動，改善便秘，降低膽固醇，分解脂肪，暢通胃腸，解除人體內(nèi)毒素，進而實現(xiàn)瘦身目的。然而，泄油湯喝多了存在一些弊端，可能導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤堆積過多，引發(fā)尿路結(jié)石；若經(jīng)常大量飲用，可能引起消化不良、營養(yǎng)偏差，同樣會造成嘌呤堆積，致使尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)，還可能導(dǎo)致湯水在體內(nèi)堆積而形成尿路結(jié)石。平時應(yīng)避免過量飲用湯水，任何有營養(yǎng)食物都需適量攝入，以防出現(xiàn)不良反應(yīng)。

肥胖的成因主要在于熱量攝入過多，消耗熱量少于攝入熱量，多余熱量在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪過量而肥胖。

科學(xué)減肥的最佳方式為控制飲食與加強運動鍛煉。

一、控制飲食即減少熱量攝入，嚴格控制進食量并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多食用熱量小的低脂、低糖類食物，如各種新鮮蔬菜和糖分低的水果，主食可選用粗雜糧、谷薯類，這類食物富含膳食纖維，水分多、體積大，相對熱量較少，而要少食用高脂、高糖類熱量大的食物，如動物性肥肉、油炸類食品、各種蛋糕、甜點、巧克力以及糖度大的飲品、麥芽糖濃度高的啤酒等。

二、加強運動鍛煉即增加熱量消耗，多進行一些有氧運動，如跑步、跳操、跳繩、爬山、打球、游泳等，且運動要持之以恒，每次運動需達到30分鐘以上并具有一定運動量，方可實現(xiàn)減肥目的。

總之，泄油湯雖能減肥，但飲用要適量，而想要科學(xué)減肥，飲食控制與運動鍛煉需雙管齊下。