辣條是以小麥粉或其他谷物、豆類為主要原料，添加或不添加調(diào)味料、食用油、食用香辛料及其它適量的輔料，經(jīng)配料、擠壓熟制、調(diào)味、包裝等工藝制成的即食食品。每100克辣條的熱量約為473大卡，屬于高熱量食物。辣條中含有大量的食品添加劑，如谷氨酸鈉、山梨酸鉀、胭脂紅等，這些添加劑對人體健康有一定的影響。辣條中還含有大量的油脂，這些油脂在人體內(nèi)不易被消化吸收，容易導(dǎo)致消化不良、腹瀉等癥狀。辣條中還含有大量的鹽分，這些鹽分在人體內(nèi)不易被排出體外，容易導(dǎo)致高血壓、水腫等癥狀。

因此，辣條雖然美味，但不宜多吃。尤其是兒童、青少年、老年人等人群，更應(yīng)該少吃或不吃辣條。在日常生活中，應(yīng)該多吃一些新鮮的蔬菜、水果、肉類、蛋類等食物，這些食物中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于維持人體的健康。