鐵皮柿子是番茄的一種，每100克鐵皮柿子的熱量約為20大卡，熱量相對較低。

鐵皮柿子中含有豐富的番茄紅素、膳食纖維、維生素C、維生素E及鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，具有一定的營養(yǎng)價值。

需要注意的是，鐵皮柿子的熱量雖然相對較低，但在食用時也應(yīng)注意適量，以免攝入過多的熱量。對于需要控制體重或正在進行減肥的人群，可以適當食用鐵皮柿子，并結(jié)合合理的飲食和運動，以達到更好的減肥效果。

此外，鐵皮柿子的口感鮮美，適合多種烹飪方式，如生食、煮湯、炒菜等。在烹飪鐵皮柿子時，應(yīng)注意選擇新鮮、無腐爛的果實，并根據(jù)個人口味和健康狀況進行合理搭配。

總之，鐵皮柿子是一種營養(yǎng)豐富、熱量較低的食材，適量食用對身體有益。但對于特殊人群，如糖尿病患者，在食用鐵皮柿子時應(yīng)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以確保飲食的健康和安全。