蛋白質高的食物有肉類、豆類及其制品、蛋奶類，可補充蛋白質，患者要在醫(yī)生指導下根據(jù)自身疾病與體質合理搭配飲食，不同患者食用這些食物各有注意事項。

具體內(nèi)容如下：

一、肉類

1.雞肉、牛肉、豬肉等含有較多蛋白質，但膽固醇與脂肪含量高，血脂高或心腦血管疾病患者需適量食用。

2.三文魚、鮭魚、金槍魚等魚肉高蛋白、低脂肪，是補充蛋白質的較好選擇，但部分魚類含大量嘌呤，痛風患者應謹慎食用。

二、豆類及其制品

大豆、黃豆、豆?jié){、豆腐等富含蛋白質，但大量食用可能對腎臟造成負擔，腎功能障礙患者要謹慎。

三、蛋奶類

雞蛋、牛奶、乳酪等除豐富蛋白質外還有大量鈣質，高鈣血癥患者需謹慎。

總結概況提示：不同的高蛋白食物各有特點和食用注意事項，患者需根據(jù)自身具體情況，在醫(yī)生指導下合理選擇和搭配，以更好地補充蛋白質且避免不良影響。