對燕窩中蛋白質(zhì)等成分過敏者應(yīng)避免食用以防引發(fā)過敏反應(yīng)，患有嚴(yán)重肝腎疾病導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙者需據(jù)自身肝腎功能謹(jǐn)慎食用，正在服用某些藥物者需咨詢醫(yī)生后決定是否食用，3歲以下嬰幼兒因消化系統(tǒng)未發(fā)育完善不建議食用以防消化不良，濕熱體質(zhì)者慎食燕窩以免加重體內(nèi)濕熱癥狀。

一、過敏人群禁忌

對燕窩中蛋白質(zhì)等成分過敏者食用后可能引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、皮疹、呼吸困難等，這類人群應(yīng)避免食用燕窩。

二、蛋白質(zhì)代謝障礙人群禁忌

患有嚴(yán)重肝腎疾病導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙的患者，過量食用燕窩可能加重肝腎負(fù)擔(dān)，因?yàn)檠喔C富含蛋白質(zhì)，需根據(jù)自身肝腎功能謹(jǐn)慎食用。

三、藥物相互作用禁忌

正在服用某些藥物的人群，燕窩可能與藥物發(fā)生相互作用，比如正在服用抗凝劑的患者，燕窩中的某些成分可能影響抗凝效果，具體需咨詢醫(yī)生后再決定是否食用燕窩。

四、嬰幼兒禁忌

低齡兒童消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，燕窩中的蛋白質(zhì)等成分較難消化吸收，可能引起消化不良等問題，所以不建議給3歲以下嬰幼兒食用燕窩。

五、濕熱體質(zhì)人群禁忌

中醫(yī)認(rèn)為濕熱體質(zhì)者食用燕窩可能加重體內(nèi)濕熱癥狀，出現(xiàn)口干、口苦、舌苔厚膩等不適，這類人群需謹(jǐn)慎食用燕窩。