冰糖水的作用與功效問
冰糖水的作用與功效
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張子謙副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 向他提問
冰糖水可補充機體所需水分維持體液平衡及提供能量,糖尿病患者需嚴格控蔗糖攝入,嬰幼兒過早喂食易干擾味覺發(fā)育增齲齒風險不宜喂食,老年人有基礎(chǔ)病者過量飲含糖高的冰糖水不利病情應適量飲用并監(jiān)測指標。
一、補充水分維持體液平衡
冰糖水主要由水和冰糖(主要成分為蔗糖)組成,飲用后可補充機體所需水分,幫助維持正常的體液循環(huán),對于因出汗、腹瀉等導致的輕度脫水有一定的補水作用,能維持細胞內(nèi)外液的滲透壓平衡,保障機體正常生理功能運轉(zhuǎn)。
二、提供能量支持
冰糖中的蔗糖屬于碳水化合物,在體內(nèi)可被分解為葡萄糖等單糖,進而為人體提供能量,滿足日常活動如基礎(chǔ)代謝、輕度體力勞動等對能量的需求。但需注意,過量攝入冰糖水會使多余能量以脂肪形式儲存,可能引發(fā)體重增加等問題。
三、特殊人群注意事項
糖尿病患者:冰糖水含有的蔗糖會快速升高血糖,糖尿病患者需嚴格控制攝入量,遵循醫(yī)生制定的飲食方案,以免影響血糖控制,加重病情。
嬰幼兒:嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善,過早喂食冰糖水可能干擾其正常味覺發(fā)育,導致日后出現(xiàn)挑食、偏食等問題,且冰糖水較甜,易增加齲齒風險,故不建議給嬰幼兒喂食冰糖水。
老年人:若老年人存在高血壓、高血脂等基礎(chǔ)疾病,過量飲用含糖量高的冰糖水可能進一步升高血液中糖分、脂質(zhì)水平,加重代謝負擔,不利于病情控制,應適量飲用并監(jiān)測相關(guān)指標變化。
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