體質(zhì)虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎食用石斛以防加重相關(guān)不適，濕溫病早期食用石斛會(huì)延誤病情不宜食用，對(duì)石斛過(guò)敏者需絕對(duì)禁止食用以防過(guò)敏反應(yīng)，孕婦應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎考慮食用，低齡兒童應(yīng)避免食用或在專業(yè)醫(yī)生評(píng)估指導(dǎo)下處理。

一、體質(zhì)虛寒者

石斛性微寒，對(duì)于本身體質(zhì)虛寒，表現(xiàn)為畏寒怕冷、手腳冰涼、大便稀溏等癥狀的人群，食用石斛可能會(huì)進(jìn)一步加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致脘腹冷痛、腹瀉等不適癥狀加重。此類人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用石斛，以免加重虛寒體質(zhì)相關(guān)的不適表現(xiàn)。

二、濕溫病早期患者

濕溫病初期多表現(xiàn)為發(fā)熱、身重疼痛、胸脘痞悶、舌苔白膩等濕邪內(nèi)阻的癥狀，此時(shí)治療應(yīng)以化濕為主。而石斛具有滋陰作用，可能會(huì)斂邪，不利于濕邪的疏散，若濕溫病早期食用石斛，可能會(huì)延誤病情，阻礙濕邪的排出，因此濕溫病早期不宜食用石斛。

三、對(duì)石斛過(guò)敏者

部分人群可能對(duì)石斛中的某些成分過(guò)敏，食用后可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)甚至可能引發(fā)過(guò)敏性休克等危急情況。這類人群應(yīng)絕對(duì)禁止食用石斛，一旦出現(xiàn)過(guò)敏相關(guān)癥狀需及時(shí)就醫(yī)處理。

四、特殊人群需謹(jǐn)慎

孕婦：孕婦屬于特殊生理階段，目前缺乏孕婦食用石斛的安全研究數(shù)據(jù)，為避免可能對(duì)胎兒或自身健康產(chǎn)生未知影響，孕婦應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎考慮是否食用石斛，不可自行隨意食用。

低齡兒童：兒童的消化系統(tǒng)和機(jī)體代謝等尚未完全發(fā)育成熟，石斛的藥用成分對(duì)兒童的安全性和適用性尚不明確，為保障兒童健康，低齡兒童應(yīng)避免食用石斛，若有相關(guān)健康需求，需在專業(yè)醫(yī)生評(píng)估指導(dǎo)下進(jìn)行處理。