食用過期面包可能引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、過敏反應、食物中毒等不適，不同人反應不同，應及時就醫(yī)。為保證健康，應食用新鮮食物，避免食用過期食品。

1.腹痛、腹瀉：過期的面包可能會滋生細菌、霉菌等有害微生物，食用后可能會導致胃腸道感染，引起腹痛、腹瀉等癥狀。

2.惡心、嘔吐：食用過期面包后，有害微生物還可能會產(chǎn)生毒素，刺激胃腸道，引起惡心、嘔吐等癥狀。

3.過敏反應：有些人可能對面包中的某些成分過敏，食用過期面包后可能會引起過敏反應，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。

4.食物中毒：如果食用了大量過期面包，或者面包已經(jīng)嚴重變質(zhì)，還可能會引起食物中毒，出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、乏力等癥狀。

需要注意的是，不同人的體質(zhì)和免疫功能不同，對過期面包的反應也可能不同。如果食用過期面包后出現(xiàn)上述不適癥狀，應及時就醫(yī)，以便得到及時的治療。此外，為了保證身體健康，建議大家盡量食用新鮮的食物，避免食用過期食品。