以下食物可升高高密度膽固醇：

富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、魚油、堅果和種子等。

富含植物固醇的食物，如豆類、燕麥、蔬菜和水果等。

富含膳食纖維的食物，如全麥面包、燕麥、蔬菜和水果等。

富含抗氧化劑的食物，如綠茶、紅酒、藍莓、草莓和橙子等。

1.富含不飽和脂肪酸的食物：不飽和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白膽固醇（“壞膽固醇”）水平，同時提高高密度膽固醇水平。富含不飽和脂肪酸的食物包括橄欖油、魚油、堅果和種子等。

2.富含植物固醇的食物：植物固醇可以減少膽固醇的吸收，從而降低血液中膽固醇的水平。富含植物固醇的食物包括豆類、燕麥、蔬菜和水果等。

3.富含膳食纖維的食物：膳食纖維可以降低膽固醇的合成和吸收，從而有助于提高高密度膽固醇水平。富含膳食纖維的食物包括全麥面包、燕麥、蔬菜和水果等。

4.富含抗氧化劑的食物：抗氧化劑可以減少氧化應(yīng)激，從而有助于提高高密度膽固醇水平。富含抗氧化劑的食物包括綠茶、紅酒、藍莓、草莓和橙子等。

需要注意的是，飲食對于高密度膽固醇水平的影響是有限的，改變生活方式和飲食習(xí)慣是非常重要的。此外，對于已經(jīng)患有心血管疾病或其他健康問題的人，升高高密度膽固醇可能并不是首要任務(wù)，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。